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江西省市场监督管理局关于8批次抽检不合格食品情况的通告(2025年第9期)
标签:
炒货
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2025-07-01
四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告(2025年第8号)
标签:
炒货
抽检
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2025-07-01
膨化油菜秸秆替代花生秧可改善羊肉氨基酸和脂肪酸组成
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2025-07-01
我国科学家发现油菜增产关键新基因
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基因
油菜
油料
生物
中国
2025-07-01
肉品科学与营养工程创新团队揭示了乳酸影响宰后肌肉代谢的新功能
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农产品
乳酸
肉品
蛋白
代谢
中国
2025-07-01
乳品加工与品质调控创新团队解析了酪蛋白肽脂质体包埋及释放行为的肠道健康效应
标签:
农产品
乳品
蛋白
中国
2025-07-01
谷物加工与品质调控创新团队揭示了冷却速率对绿豆凉粉老化与质构的调控机制
标签:
谷物
凉粉
绿豆
农产品
食品
中国
2025-07-01
肉品科学与营养工程创新团队探究了不同加工方式羊肉对老年人肠道菌群和代谢产物的影响
标签:
农产品
羊肉
肉品
食品
代谢
老年人
中国
2025-07-01
粮油减损与真菌毒素防控创新团队揭示了芽孢杆菌中两种玉米赤霉烯酮高效降解酶的机制及安全特性
标签:
毒素
粮油
农产品
玉米
真菌
芽孢
中国
2025-07-01
谷物加工与品质调控创新团队揭示了煮面水稳定同位素组成对面条同位素指纹的影响规律
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淀粉
谷物
农产品
谷朊粉
面条
中国
2025-07-01
谷物加工与品质调控创新团队揭示干燥对面条稳定同位素指纹的影响规律
标签:
淀粉
谷物
农产品
谷朊粉
面条
中国
2025-07-01
肉品科学与营养工程创新团队探究了不同氧气阻隔性包装材料对冷鲜牦牛肉品质的影响规律
标签:
包装
牛肉
农产品
肉品
食品
生物
中国
2025-07-01
乳品加工与品质调控创新团队解析了嗜冷菌蛋白酶引起的UHT乳变质机制
标签:
农产品
乳品
UHT
蛋白
中国
2025-07-01
乳品加工与品质调控创新团队解析了母乳磷脂与天然替代脂差异
标签:
母乳
农产品
配料
乳品
磷脂
中国
2025-07-01
中国热科院在水溶性农药盐酸吗啉胍残留检测技术取得新进展
标签:
农药
液相
盐酸
食品
植物源
测试
检测
提取
中国
2025-07-01
赭曲霉毒素A超标 美国出口开心果被通报
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RASFF
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毒素
开心果
欧盟
饲料
美国
食品
2025-07-01
俄农产品出口发展中心:俄罗斯增加对华多种食品出口
标签:
出口
酒精
农产品
农业部
荞麦
通心粉
食品
2025-07-01
【解密舌尖上的专业】食品类专业大起底(二):食品专业学点啥?(本科篇)
标签:
标准
粮食
葡萄
乳品
酿酒
学校
食品
2025-07-01
甜蜜背后藏危机-从荔枝透视食用农产品合规
标签:
荔枝
农产品
水果
食品
2025-07-01
市场监管科普丨守护“菜篮子”安全!太原食用农产品快速检测全解读
标签:
菜篮子
监管
农产品
检测
科普
2025-06-30
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